Alliez histoire et gastronomie lors de cette excursion à la distillerie de tequila de Corralejo et au site archéologique de Plazuelas. Vous découvrirez les secrets de l'agave et visiterez un site datant de plus de 2000 ans.
Itinéraire
À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel de Guanajuato pour vous rendre à Pénjamo, où se trouve l'hacienda Corralejo. Vous avez hâte de visiter cette distillerie de tequila datant du XVIIIᵉ siècle ? C'est parti !
Après une heure et demie de trajet, vous entrerez dans l'une des distilleries les plus célèbres de l'État de Guanajuato. Au cours de la visite guidée de la distillerie de tequila de Corralejo, vous verrez comment l'agave est traité pour produire la tequila mexicaine.
Vous aborderez toutes les étapes de la fabrication de la tequila, de la récolte au vieillissement, en passant par la cuisson, le broyage et la fermentation. Vous deviendrez un véritable expert ! De plus, vous pourrez participer à une dégustation.
Vous disposerez de temps libre pour déjeuner et, de retour dans le minibus, vous vous dirigerez vers le sud pour rejoindre le site archéologique de Plazuelas. Ce complexe vous surprendra dès le premier instant en raison de l'excellent état de conservation de ses pyramides. Vous apprendrez pourquoi on dit que ces constructions étaient un point de repère en Mésoamérique en explorant les places, les temples et les palais du site.
Vous remonterez jusqu'en 800 avant J.-C. pour découvrir les détails les plus surprenants concernant la culture chupícuaro et en apprendre davantage au sujet des Toltèques, qui avaient, eux aussi, un lien avec ces ruines.
Après environ neuf heures de parcours, l'excursion s'achèvera de retour à votre hôtel.
