Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.
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Piadina Experience.
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Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.
No horário indicado, nos encontraremos na entrada principal da Piadina Experience para iniciar uma visita guiada a este destacado museu gastronômico, localizado nos arredores de Rimini.
A piadina, um pão achatado feito com farinha de trigo e geralmente recheado com presunto e outros alimentos, é um dos produtos mais populares da Emília-Romanha. Começaremos o tour pelo museu conhecendo as origens da piadina, que remontam ao Neolítico.
Continuaremos o passeio descobrindo como este pão se tornou um produto tão popular, cuja receita tradicional foi transmitida de geração em geração entre todos os habitantes da Emília-Romanha. A visita continuará na sala Piadina e Motori, onde conheceremos a paixão dos locias não só pelo produto típico da região, mas também pelas grandes competições do automobilismo.
Depois de passar por esta seção, iremos à sala de degustação para provar uma deliciosa piadina. Você vai ficar com água na boca! Depois de recuperarmos as forças, continuaremos nossa visita ao museu Piadina Experience na Sala della Magia. Nele aprenderemos os segredos da alquimia do trigo e dos demais ingredientes da piadina. A fusão de todos eles é pura magia!
Por fim, percorreremos o Tunnel Panoramico para observar as fases de preparação da piadina: a elaboração da massa, ou reposo da mesma, o processo do cozinhado em diferentes temperaturas... Neste tour veremos também como a tecnologia moderna nos permite acelerar o processo, sem perder nem um pingo de tradição e qualidade.
Finalmente, após um passeio de uma hora e meia, concluiremos a visita guiada ao museu no ponto de encontro.
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Piadina Experience.
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